Fundada em 1952, a Adega Cooperativa de Favaios é um dos mais importantes marcos da aldeia, sendo amplamente reconhecida como uma das adegas mais prestigiadas existentes em Portugal. A força de todos os seus associados permite que um dos mais característicos e apreciados moscatéis portugueses tome forma, elevando o nome de um pequeno território através da doçura de um néctar derivado da casta do moscatel galego branco, o Moscatel de Favaios.